Hozzávalók 1 személyre 1 pohár brokkoli (virág) 2 evőkanál citrom lé csipetnyi fekete bors Elkészítés Párold meg a brokkolit. Mikor kész, öntözd meg citromlével és hintsd meg fekete borssal….
Klub kategória: Köretek
Gyors és egyszerű citromos quinoa
Hozzávalók 4 személyre 1 pohár quinoa (nyers) 1/3 pohár finomra vágott vöröshagyma 2 pohár víz 1 evőkanál olíva olaj 1 evőkanál citrom lé 1 evőkanál citromhéj Elkészítés Keverd össze a quinoa-t a vízzel egy közepes fazékban. Közepes fokozaton, fedő nélkül, forrald fel. Ha felforrt, vedd le a fokozatot közepesen alacsonyra és kavard hozzá a vöröshagymát….
Gyors cukkini leves
Hozzávalók 2 személyre 2 szeletelt cukkini 1⁄2 pohár szeletelt vöröshagyma 2 pohár alacsony sótartalmú csirkeleves 1 teáskanál curry por só és bors Elkészítés Süsd ki hirtelen a vöröshagymát és a cukkinit 3-4 perc alatt. (Serpenyőben, olíva olajon.) Add hozzá a csirkemellet és a curry port, forrald őket össze és főzd 15 percig lassú tűzön, amíg…
Gyors mentás-kapros bulgur* saláta
Hozzávalók 4 személyre 1 pohár bulgur ( tört búza) 2 pohár víz 2 evőkanál friss citrom lé 1 gerezd apróra vágott fokhagyma 1 evőkanál felaprított, friss petrezselyem 1 vékonyra szeletelt zöldhagyma 1 evőkanál friss, aprított kapor 1 evőkanál friss, aprított menta só Elkészítés Keverd össze a bulgurt a vízzel egy közepes fazékban. Közepes fokozaton, fedő…
Sült paradicsomszeletek
Hozzávalók 1 személyre 1 szeletelt paradicsom 1 apróra vágott fokhagyma 1 teáskanál bazsalikom Elkészítés Finoman vajazz ki egy tepsit. Fektesd rá a paradicsomszeleteket. Szórd meg őket bazsalikommal és fokhagymával. Süsd 200 °C-on 5 percig….
Póréhagymás paradicsomos quinoa
Hozzávalók 4 személyre 1 pohár quinoa (nyers) 1.5 pohár víz 1⁄4 pohár alacsony sótartalmú csirkeleves 1 pohár finomra vágott póréhagyma 1 közepes méretű felszeletelt paradicsom 1 szeletelt zöldhagyma 1 evőkanál, friss aprított bazsalikom 1 evőkanál citromlé Elkészítés Keverd össze a quinoa-t a vízzel egy közepes fazékban. Közepes fokozaton, fedő nélkül, forrald fel. Ha felforrt, vedd…
Fűszeres borsos brokkoli
Hozzávalók 2 személyre 2 pohár brokkoli (virág) 1⁄2 pohár csíkokra vágott piros csemegepaprika 1 szeletelt zöldhagyma 2 evőkanál fehérborecet 2 evőkanál lime lé 1 teáskanálé friss, apróra vágott gyömbér csipetnyi fekete bors csipetnyi cayenne bors Elkészítés Tedd az összes zöldséget egy közepesen magas hőfokra melegített nagy serpenyőbe. Öntsd rá a lime levet és az ecetet…
Rozmaringos sültburgonya
Hozzávalók 2 személyre 2 közepes (150g) édesburgonya 1⁄2 teáskanál paprika 1 teáskanál összezúzott rozmaring 1 gerezd apróra vágott fokhagyma 1 teáskanál olíva olaj Elkészítés Melegítsd elő a sütőt 190 °C-ra Keverd össze a paprikát, a rozmaringot és a fokhagymát egy kis tálban. Vágd félbe az édesburgonyákat hosszában. Kend be a fél burgonyákat olíva olajjal. Mártsd…
Párolt Ázsia Mix
Hozzávalók 4 személyre 1 pohár, zsenge, héjas borsó 1 pohár babcsíra 1 pohár bok choy (Kínai káposztaféle fehér hajtásokkal és széles sötétzöld levelekkel.) 1 pohár cikkekre vágott vöröshagyma 1⁄4 pohár víz 2 evőkanál szójaszósz (alacsony nátrium tartalmú) Elkészítés Tedd az összes zöldséget egy közepesen magas hőfokra melegített nagy serpenyőbe. Öntsd a vizet és a szójaszószt…
Spanyol rizs
Hozzávalók 4 személyre 3⁄4 pohár hosszúszemű barna rizs (nyers) 1 felkockázott közepes paradicsom 1⁄4 pohár apróra vágott vöröshagyma 3⁄4 pohár alacsony sótartalmú csirkeleves 3⁄4 pohár víz só, bors Elkészítés Keverd össze a rizst a vízzel egy közepes fazékban. Közepes fokozaton, fedő nélkül, forrald fel. Ha felforrt, vedd le a fokozatot közepesen alacsonyra és kavard hozzá…
