Hozzávalók 1 személyre 1 egész főtt tojás 3 főtt tojás fehérje 1 teáskanál Dijoni mustár 1 teáskanál finomra vágott zöldhagyma csipetnyi vöröshagyma por csipetnyi só Elkészítés Pucold meg a tojásokat és vágd félbe. Óvatosan szedd ki 3 tojás sárgáját, csak egyet hagyj meg. Tedd a tojásokat egy keverőtálba. Törd őket össze a tojásokat egy villával….