Hozzávalók 1 személyre 1 tojás 4 tojásfehérje 1 evőkanál zsírszegény tejföl 60g főtt, füstölt lazac 1 evőkanál friss bazsalikom 1 evőkanál szeletelt zöldhagyma csipetnyi szárított petrezselyem csipetnyi bors Elkészítés Verd fel a tojásokat és öntsd egy serpenyőbe. Mikor az omlett megkeményedett, tedd a lazacot a tetejére. Tegyél rá tejfölt, majd szórj rá bazsalikomot, zöldhagymát, petrezselymet…