Hozzávalók 2 személyre 250 g héjazott garnélarák 1 evőkanál kókuszolaj 2 evőkanál kókuszreszelék 2 gerezd apróra vágott fokhagyma 2 finomra vágott mogyoróhagyma 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál friss, finomra vágott kapor Elkészítés Forrósíts kókuszolajt egy serpenyőben közepesen magas lángon. Tedd bele a fokhagymát és a mogyoróhagymát, aztán süsd őket hirtelen 2 percig, anélkül, hogy megbarnulnának….

Hozzávalók 2 személyre 250 gramm héjazott garnélarák 1 evőkanál makadámiaolaj ½ teáskanál pirospaprika Csipetnyi cayenne bors 2 gerezd zúzott fokhagyma Elkészítés Egy közepesen magas lángon előmelegített serpenyőbe öntsünk olajat. Hirtelen kisütjük benne a garnélarákot és a fokhagymát, körülbelül 5 perc alatt, amíg rózsaszín nem lesz. Szórjuk meg pirospaprikával és cayenne borssal. Még egy percig süssük…

Hozzávalók 2 személyre 250g héjazott garnélarák 2 szeletelt zöldhagyma 2 evőkanál mogyoróolaj ½ teáskanál chilli por csipetnyi pirospaprika pehely 1 gerezd apróra vágott fokhagyma 2 evőkanál szójaszósz Elkészítés Wokban vagy serpenyőben forrósíts olajat közepesen magas fokozaton. Add hozzá a garnélát és süsd kevergetve 2-3 percig. Add hozzá a chillit, a fokhagymát, a pirospaprika pelyhet, a…

Hozzávalók 2 személyre 2 lazacfilé (Egyenként 120 grammosak) 1 vékonyra vágott citrom 1 felkarikázott zöldhagyma 1 evőkanál friss, összevágott oregánó 1 evőkanál friss kakukkfű Elkészítés Melegítsd elő a sütőt 220 °C-ra . Vágd be vízszintesen 2/3-részig (ne vágd át teljesen) a lazacfiléket. Fektesd a lazacokat a sütőedénybe (Halhoz javaslom az üvegedényt). Tegyél a vágásokba citromszeleteket…

Hozzávalók 2 személyre 2 lazacfilé (egyenként 120 grammosak) 2 evőkanál Görög joghurt 1 csepp narancs koncentrátum 1 evőkanál citromlé 1 apróra vágott zöldhagyma 1 teáskanál szárított petrezselyem Elkészítés Melegítsd elő a sütőt 220 °C-ra. Keverd össze a görög joghurtot a narancs koncentrátummal, a citromlével, a zöldhagymával és a petrezselyemmel majd tedd félre. Ha a lazacfiléid…

Hozzávalók 2 személyre 2 tőkehal filé (180 grammosak egyenként) 1 teáskanál olíva olaj 1 aprított vöröshagyma 1 gerezd apróra vágott fokhagyma 1 felkockázott paradicsom 1 felkockázott cukkini 8 félbevágott, füstölt olajbogyó 1 teáskanál kapribogyó csipetnyi pirospaprika pehely 2 teáskanál morzsolt feta (light) ¼ pohár víz Elkészítés Forrósíts olajat egy nagy, tapadásmentes serpenyőben, közepes hőfokon. Tedd…

Hozzávalók 2 személyre 2 halibut* filé (egyeként 180 grammosak) 1 felkockázott paradicsom 1 felkockázott, kicsi, piros csemegepaprika ¼ pohár finomra vágott vöröshagyma 1 teáskanál szárított koriander 1 kimagozott és finomra vágott jalapeno** 1 gerezd apróra vágott fokhagyma 1 evőkanál citromlé 2 teáskanál olíva olaj csipetnyi fekete bors, só Elkészítés Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Kenj…

Hozzávalók 2 személyre 250g főtt lazac 1 evőkanál olíva olaj ¼ pohár szeletelt hagyma ¼ pohár aprított zöld csemege paprika ¼ pohár aprított piros csemege paprika 1 gerezd zúzott fokhagyma 1 közepes méretű édesburgonya megpucolva, megfőzve, feldarabolva Elkészítés Forrósíts olajat egy serpenyőben közepesen magas fokozaton. Süsd ki hirtelen a vöröshagymát, a csemege paprikát és a…