Hozzávalók 4 személyre 455 g darált pulyka 2 evőkanál olíva olaj 2 gerezd zúzott fokhagyma 2 teáskanál szárított oregánó ½ teáskanál őrölt fahéj ½ teáskanál őrölt szegfűszeg 2 evőkanál citromlé 4 tojás (egész) 4 tojásfehérje 1 pohár felkockázott paradicsom ¼ pohár finomra vágott vöröshagyma só, bors Elkészítés Tedd a darált húst az olíva olajba és…
Klub kategória: Csirke
Csirke Piccata*
Hozzávalók 4 személyre 4 csontozott, bőrözött, csirkemell (egyenként legalább 100g-os darabok) 2 evőkanál olíva olaj 1 gerezd zúzott fokhagyma 1 evőkanál citromlé ½ pohár tyúkhúsleves (nátrium szegény) 1 felkockázott paradicsom 1 evőkanál almaecet 1 evőkanál szeletelt kapribogyó 3 teáskanál szeletelt friss petrezselyem Elkészítés Melegítsd fel az olíva olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Süsd…
Csirke burrito*
Hozzávalók 4 személyre 2 sült csirkemell (egyenként legalább 100g-os darabok) 1 gerezd zúzott fokhagyma ½ teáskanál chilli por 1 evőkanál olíva olaj 1 evőkanál lime lé 1 jalapeño**, apróra vágva (tetszőleges) 2 kis tortilla ½ pohár darabokra szaggatott fejes saláta ¼ pohár alacsony zsírtartalmú reszelt cheddar sajt 2 evőkanál light tejföl 2 evőkanál salsa szósz…
Csirke afrikai módra
Hozzávalók 4 személyre 4 csontozott, bőrözött, csirkemell (egyenként legalább 100g-os darabok) 2 pohár quinoa*, (megfőzve) 2 evőkanál olíva olaj 1 közepes, vékonyra szeletelt vöröshagyma 2 gerezd zúzott fokhagyma 1 pohár tyúkhúsleves ½ teáskanál őrölt koriander ½ teáskanál őrölt fahéj ½ teáskanál paprika ½ teáskanál őrölt kömény 1 teáskanál őrölt gyömbér ¼ teáskanál cayenne bors csipetnyi…
Ázsiai pulykaburger
Hozzávalók 3 személyre 500 g darált pulykahús ¼ pohár apróra vágott vöröshagyma 3 evőkanál friss, aprított petrezselyem 2 evőkanál Worcestershira szósz 2 evőkanál apróra vágott zöldpaprika 1 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál víz 1 teáskanál friss reszelt gyömbér só, bors 2 gerezd zúzott fokhagyma Elkészítés Rakd a hozzávalókat egy nagy tálba. Tiszta kézzel jól dolgozd őket…
Dupla pulyka szendvics
Hozzávalók 2 személyre 250g pulykamell (sütve, szeletelve) 2 szelet pulyka bacon, sütve 2 szelet 100% teljes kiőrlésű kenyér 1 teáskanál light majonéz 4 szelet friss paradicsom ½ pohár tépett fejes saláta Elkészítés Kend meg a kenyér egyik felét light majonézzel és fektess rá pulyka bacon-t. Tedd rá a pulykamellet, a paradicsomot és fejes salátát. A…
Pirított Csirkemáj
Hozzávalók 2 személyre 250 g csirkemáj 4 nagy szeletelt gomba ¼ pohár apróra vágott vöröshagyma 1 evőkanál makadámiaolaj 1 gerezd zúzott fokhagyma ½ evőkanál rozmaring ¼ pohár narancslé ½ evőkanál citromlé só, bors csipetnyi sztívia Elkészítés Kockázd fel a májat és szeleteld fel a gombákat Tegyél a serpenyőbe makadámiaolajat és gyújts alá közepes-magas fokozaton Tedd…
Toszkán csirke
Hozzávalók 4 személyre 4 csontozott, bőrözött, csirkemell (egyenként legalább 100g-os darabok) 2 evőkanál olíva olaj ¼ pohár apróra vágott vöröshagyma ½ piros csemegepaprika, csíkokra vágva ½ piros csemegepaprika, csíkokra vágva 250g fekete bab (szárított) 1 felkockázott paradicsom ¼ pohár csirkeleves (nátrium szegény) 1 evőkanál almaecet ½ teáskanál szárított oregánó 1 gerezd zúzott fokhagyma só, bors…
Csirke Vindaloo*
Hozzávalók 4 személyre 4 csontozott, bőrözött, csirkemell (egyenként legalább 100g-os darabok) ¼ pohár apróra vágott vöröshagyma 1 gerezd zúzott fokhagyma 1 evőkanál reszelt gyömbér ½ teáskanál kömény ½ teáskanál koriander 1 teáskanál kurkuma 2 teáskanál limelé 2 teáskanál almaecet ½ pohár alacsony sótartalmú húsleves/csirkeleves (kockából) csipetnyi fahéj , só, bors Elkészítés Tedd a csirkét, a…
Csirke mandulával keverve
Hozzávalók 2 személyre 2 csontozott, bőrözött, csirkemell (egyenként legalább 100g-os darabok) megfőzve és felkockázva 1 evőkanál szójaszósz ¼ pohár alacsony nátrium tartalmú húsleves 1 gerezd zúzott fokhagyma 1 teáskanál friss, reszelt gyömbér 2 teáskanál kókusz olaj ¼ pohár szeletelt/reszelt mandula 1 pohár brokkoli 1 pohár zsenge, hüvelyes borsó, félbe vágva 1 pohár szeletelt gomba 2…
