Miben mennyi a kalória, zsír, fehérje, szénhidrát?

 

Összeszedtem számodra a legfontosabb alapanyagokat és ételeket

 

Ezen az oldalon egy táblázatban megtalálod:

• zsiradékok
• zöldségek és főzelékek
• tej és tejtermékek
• Olajas magvak – készítmények
• Kenyér és tésztafélék
• Italok
• Hüvelyes készítmények
• Húsok, húskészítmények
• Halak, kagylók, rákok, halkészítmények
• Gyümölcsök és gyümölcskészítmények
• Gabonakészítmények
• és egyéb tápanyagok…

…összetételét! Nézzük…

 

A táblázatban található értékek tisztított nyersanyagok, élelmiszerek 100 g-jára, ahol jelezve van 1 db-jára, illetve folyadékoknál 1 dl-re vonatkoznak.

Zsiradékok

Név	Kj	Kcal	Szénhidrát (g)	Rost (g)	Fehérje (g)	Zsír (g)	Koleszterin (g)
Búzacsíraolaj	3781	896	0	0	0	99.0	0
Császárszalonna	1920	459	0	0	10.0	45.0	105.0
Libazsír	3736	893	0	0	0	99.0	75.0
Margarin	3180	760	0	0	0	84.0	0
Margarin (light)	1720	400	0	0	0	40.0	0
Napraforgó-, olívaolaj	3757	898	0	0	0	99.0	0
Szója-, tökmagolaj	3757	898	0	0	0	99.0	0
Sertészsír	3757	898	0	0	0	99.0	100.0
Szalonna (füstölt)	2900	693	0	0	9.0	73.0	135.0
Vaj	3026	724	0	0	0	80.0	230.0
Vaj (light)	604	382	2.0	0	2.0	40.0	120.0

Zöldségek és főzelékek

Név	Kj	Kcal	Szénhidrát (g)	Rost (g)	Fehérje (g)	Zsír (g)	Koleszterin (g)
Brokkoli	100	24	2.0	3.0	3.0	0	0
Brokkoli (fagyasztott)	120	28	4.0	3.0	2.0	0	0
Burgonya	385	92	20.0	2.0	2.0	0	0
Burgonya (sült)	1810	430	53.0	2.0	6.0	36.0	0
Cékla	126	30	5.0	3.0	1.0	0	0
Cukkini	126	30	5.0	0	1.0	0	0
Csemegeuborka (konzerv)	65	15	2.0	0	0	0	0
Csillagtök	126	30	6.0	0	1.0	0	0
Fejes saláta	64	16	2.0	0	1.0	0	0
Fokhagyma	559	133	26.0	0	6.0	0	0
Gomba (csiperke)	163	39	3.0	2.0	5.0	0	0
Gombakonzerv	100	29	3.0	0	2.0	0	0
Hagyma	163	39	8.0	1.0	1.0	0	0
Karalábé	160	38	6.0	1.0	2.0	0	0
Karfiol	121	29	3.0	2.0	2.0	0	0
Káposzta (fejes)	130	31	5.0	2.0	1.0	0	0
Káposzta (savanyú)	84	20	3.0	2.0	1.0	0	0
Káposzta (vörös)	130	31	5.0	3.0	1.0	0	0
Kelbimbó	206	49	6.0	2.0	4.0	0	0
Kelkáposzta	142	34	4.0	2.0	3.0	0	0
Kigyóuborka	46	11	1.0	0	1.0	0	0
Kovászos uborka	50	12	1.0	0	0	0	0
Kukorica	531	127	23.0	5.0	4.0	1.0	0
Laskagomba	175	42	6.0	2.0	1.0	0	0
Mangoid	97	23	2.0	3.0	2.0	0	0
Olivabogyó	937	222	6.0	3.0	0	21.0	0
Padlizsán	105	25	4.0	2.0	1.0	0	0
Paprika (zöld)	84	20	3.0	0	1.0	0	0
Paradicsom	92	22	4.0	1.0	1.0	0	0
Paradicsompüré	460	110	20.0	0	5.0	1.0	0
Paraj (spenót)	75	18	1.0	6.0	2.0	0	0
Pasztinák	280	68	14.0	4.0	1.0	0	0
Petrezselyemgyökér	121	29	5.0	3.0	1.0	0	0
Petrezselyemzöld	251	60	9.0	5.0	4.0	0	0
Póréhagyma	151	36	6.0	3.0	2.0	0	0
Rebarbara	67	16	3.0	2.0	0	0	0
Retek	63	15	2.0	0	1.0	0	0
Sárgarépa	146	35	8.0	2.0	1.0	0	0
Sóska	96	23	2.0	3.0	2.0	0	0
Spárga	67	16	1.0	1.0	2.0	0	0
Sütőtök	322	77	16.0	2.0	1.0	0	0
Torma	328	78	15.0	8.0	2.0	0	0
Tök (gyalult)	126	30	6.0	0	1.0	0	0
Zeller	121	29	5.0	2.0	1.0	0	0
Zöldbab	167	40	6.0	3.0	2.0	0	0
Zöldbab (fagyasztott)	120	30	4.0	6.0	2.0	0	0
Zöldborsó	368	88	14.0	7.0	7.0	0	0
Zöldborsó (fagyasztott)	370	90	15.0	7.0	6.0	0	0
Zöldborsó (konzerv)	250	60	10.0	0	4.0	0	0

Tojás

Név	Kj	Kcal	Szénhidrát (g)	Rost (g)	Fehérje (g)	Zsír (g)	Koleszterin (g)
Fürjtojás (1 db = 10g)	63	15	0	0	1.0	1.0	76.0
Tojás (1db = 40g)	276	66	0	0	5.0	4.0	274.0
Tojásfehérje (1db = 24g)	59	4	0	0	3.0	0	0
Tojássárgája (1db = 16g)	226	54	0	0	2.0	4.0	272.0

Tej és tejtermékek

Név	Kj	Kcal	Szénhidrát (g)	Rost (g)	Fehérje (g)	Zsír (g)	Koleszterin (g)
Aludttej	172	41	4.0	0	3.0	1.0	10.0
Camambert (Bakony) sajt	1256	299	1.0	0	21.0	23.0	70.0
Edami sajt	1474	351	1.0	0	26.0	26.0	75.0
Ementáli sajt	1604	382	1.0	0	27.0	29.0	92.0
Gyümölcs joghurt	307	73	10.0	0	3.0	2.0	10.0
Író	138	33	3.0	0	3.0	0	2.0
Joghurt	272	65	4.0	0	3.0	3.0	11.0
Juhtúró	823	197	3.0	0	17.0	12.0	20.0
Kakaó (tejes)	270	65	11.0	0	3.0	0	10.0
Kefír (sovány)	138	33	4.0	0	3.0	0	11.0
Kenhető sajt (Mackó)	1260	300	2.0	0	16.0	25.0	65.0
Köményes sajt	916	218	1.0	0	30.0	10.0	50.0
Krémsajt	1302	310	1.0	0	16.0	26.0	75.0
Krémtúró	905	215	19.0	0	15.0	8.0	20.0
Márványsajt	1485	355	2.0	0	20.0	29.0	95.0
Óvári sajt	1226	292	1.0	0	29.0	18.0	71.0
Pannon sajt	1604	382	1.0	0	27.0	29.0	92.0
Parmezán sajt	1570	374	1.0	0	26.0	28.0	90.0
Tehéntúró (sovány)	318	76	3.0	0	14.0	0	5.0
Tehéntúró (félzsíros)	600	143	3.0	0	16.0	7.0	13.0
Tehéntúró (zsíros)	823	197	3.0	0	17.0	12.0	22.0
Tej (2,8 %-os)	252	60	5.0	0	3.0	2.0	10.0
Tej (fölözött)	142	34	4.0	0	3.0	0	2.0
Tejföl	723	173	3.0	0	3.0	16.0	61.0
Tejföl (csökkentett zsírt.)	575	137	4.0	0	3.0	12.0	40.0
Tejpor (sovány)	1555	372	50.0	0	36.0	2.0	31.0
Tejszín (Kávé)	723	173	3.0	0	3.0	16.0	40.0
Tejszínhab	1221	292	3.0	0	2.0	30.0	75.0
Trappista sajt	1554	370	1.0	0	27.0	28.0	107.0
Túrórudi (1db = 30g)	345	85	7.0	0	5.0	3.0	9.0

Olajos magvak - készítmények

Név	Kj	Kcal	Szénhidrát (g)	Rost (g)	Fehérje (g)	Zsír (g)	Koleszterin (g)
Dió	2740	654	11.0	7.0	18.0	57.0	0
Gesztenye	700	167	32.0	7.0	4.0	1.0	0
Gesztenyemassza	945	225	54.0	3.0	1.0	0	0
Mandula	2630	627	6.0	9.0	27.0	52.0	0
Mák	2250	537	23.0	10.0	20.0	38.0	0
Mogyoró	2900	691	8.0	8.0	15.0	63.0	0
Mogyoró (földi)	2560	610	14.0	8.0	26.0	47.0	0
Mogyoró (sós)	2496	596	18.0	8.0	25.0	46.0	0
Napraforgómag	2108	502	10.0	6.0	18.0	47.0	0
Napraforgómag (sós)	2572	614	11.0	6.0	24.0	52.0	0
Szezámmag	2378	562	6.0	11.0	20.0	50.0	0
Tökmag	2868	636	3.0	6.0	33.0	51.0	0

Kenyér és tésztafélék

Név	Kj	Kcal	Szénhidrát (g)	Rost (g)	Fehérje (g)	Zsír (g)	Koleszterin (g)
Alföldi kenyér	1054	251	53.0	1.0	9.0	1.0	0
Bakonyi barna kenyér	1020	245	50.0	7.0	8.0	10.0	0
Graham-kenyér	1110	265	54.0	5.0	10.0	1.0	0
Kifli (1 db = 44 g)	544	130	25.0	0	4.0	1.0	0
Réteslap (1 csomag)	699	167	23.0	0	3.0	7.0	0
Rozskenyér	1067	255	53.0	7.0	8.0	0	0
Száraztészta (4 tojásos)	1598	382	72.0	0	15.0	3.0	68.0
Száraztészta (8 tojásos)	1638	390	69.0	0	17.0	5.0	137.0
Szójás kenyér	916	218	38.0	5.0	14.0	6.0	0
Zsemle (1db = 54g)	615	147	30.0	0	5.0	0	0
Búzakorpás kenyér	825	197	22.0	11.0	23.0	0	0
Zsemlemorzsa	1431	342	73.0	1.0	10.0	0	0
Zsúrkenyér	1268	303	57.0	0	9.0	4.0	0

Italok

Név	Kj	Kcal	Szénhidrát (g)	Rost (g)	Fehérje (g)	Zsír (g)	Koleszterin (g)
Almalé (10%-os)	180	43	10.0	0	0	0	0
Almalé (100%-os)	126	30	70.0	1.3	0.4	0.4	0
Coca-cola	180	43	10.8	0	0	0	0
Fehérbor	295	70	16.0	0	0	0	0
Grapefruitlé (10%-os)	181	43	10.0	0	0	0	0
Grapefruitlé (100%-os)	167	40	8.5	0.5	0.6	1.5	0
Paradicsomlé (20%-os)	182	43	10.0	0	0	0	0
Paradicsomlé (100%-os)	92	22	4.0	1.0	1.0	0	0
Pezsgő	294	70	17.0	0	0	0	0
Sör	160	38	9.0	0	0	0	0
Szőlőlé (10%-os)	273	65	15.0	0	0	0	0
Szőlőlé (100%-os)	318	76	18.0	0	0	0	0
Tokaji aszú	945	225	55.0	0	0	0	0
Triple sec	1380	330	80.0	0	0	0	0
Vörösbor	335	80	20.0	0	0	0	0

Hüvelyes készítmények

Név	Kj	Kcal	Szénhidrát (g)	Rost (g)	Fehérje (g)	Zsír (g)	Koleszterin (g)
Bab (száraz)	1310	313	54.0	9.0	21.0	1.0	0
Csicseriborsó	1292	309	48.0	19.0	19.0	3.0	0
Lencse	1393	333	53.0	11.0	26.0	1.0	0
Sárgaborsó	1522	362	60.0	9.0	27.0	1.0	0
Szójabab	2150	512	22.0	8.0	41.0	28.0	0
Szójaliszt (zsírtalanított)	1378	328	33.0	3.0	47.0	0	0
Szójagranulátum és kocka	1254	300	18.0	3.0	52.0	1.0	0
Szójapehely	2025	486	42.0	3.0	35.0	18.0	0
Tofu (szójababtúró)	352	84	9.0	0	12.0	4.0	0

Húsok, húskészítmények

Név	Kj	Kcal	Szénhidrát (g)	Rost (g)	Fehérje (g)	Zsír (g)	Koleszterin (g)
Borjúhús (sovány)	502	110	0	0	19.0	4.0	84.0
Birkahús	1285	306	0	0	16.0	26.0	84.0
Bárányhús, juhhús	812	194	0	0	19.0	12.0	84.0
Borjúmáj	527	126	3.0	0	20.0	3.0	338.0
Csabai paprikás, téliszalámi	2059	492	0	0	19.0	45.0	140.0
Csirkecomb	556	132	0	0	20.0	5.0	60.0
Csirkemáj	525	125	3.0	0	20.0	3.0	440.0
Csirkemell (bőr nélkül)	440	110	0	0	24.0	1.0	43.0
Fácán	452	108	0	0	22.0	1.0	30.0
Gépsonka	637	156	0	0	22.0	7.0	108.0
Hurka (májas)	1247	298	8.0	0	14.0	29.0	97.0
Hurka (véres)	1218	291	8.0	0	13.0	23.0	97.0
Kacsahús	781	186	0	0	19.0	12.0	77.0
Libahús	832	198	0	0	18.0	13.0	84.0
Libamáj	1891	203	0	0	22.0	40.0	540.0
Marhahús (sovány)	958	228	0	0	16.0	19.0	83.0
Marhahús (kissé zsíros)	1071	255	0	0	16.0	21.0	75.0
Nyúlhús (házi)	661	158	0	0	21.0	8.0	83.0
Pacal	686	164	0	0	15.0	11.0	72.0
Párizsi, krinolin	887	212	0	0	11.0	18.0	75.0
Pulyka	708	169	0	0	20.0	9.0	49.0
Sertéshús (sovány)	668	159	0	0	21.0	8.0	68.0
Sertéshús (kissé zsíros)	1201	286	0	0	17.0	23.0	72.0
Sertéshús (zsíros)	1772	422	0	0	12.0	42.0	72.0
Sertésmáj	569	136	2.0	0	19.0	5.0	430.0
Sertésnyelv	891	213	0	0	16.0	16.0	150.0
Szarvashús	502	120	0	0	20.0	3.0	30.0
Szalámi	2159	516	0	0	25.0	46.0	150.0
Zalai felvágott	1016	242	0	0	15.0	19.0	75.0

Halak, kagylók, rákok, halkészítmények

Név	Kj	Kcal	Szénhidrát (g)	Rost (g)	Fehérje (g)	Zsír (g)	Koleszterin (g)
Angolna	1200	285	0	0	15.0	25.0	141.0
Busa	384	92	0	0	18.0	4.0	85.0
Fogas	351	84	0	0	19.0	0	105.0
Harcsa	326	78	0	0	17.0	0	119.0
Hekk	374	89	0	0	20.0	0	40.0
Kagyló	273	65	6.0	0	9.0	2.0	55.0
Kagylókonzerv	780	185	0	0	7.0	1.0	55.0
Kaviár	1117	266	4.0	0	26.0	16.0	462.0
Keszeg	320	77	0	0	16.0	0	89.0
Lazac	865	206	0	0	20.0	14.0	50.0
Pisztráng	452	113	0	0	24.0	2.0	50.0
Ponty	420	100	0	0	16.0	4.0	82.0
Rák	335	79	0	0	17.0	1.0	200.0
Rákkonzerv	290	69	0	0	15.0	0	135.0
Szardíniakonzerv	1184	283	0	0	22.0	21.0	65.0
Tőkehalfilé	364	87	1.0	0	19.0	0	46.0

Gyümölcsök és gyümölcskészítmények

Név	Kj	Kcal	Szénhidrát (g)	Rost (g)	Fehérje (g)	Zsír (g)	Koleszterin (g)
Alma	126	30	7.0	2.0	0	0	0
Ananász	213	51	12.0	1.0	0	0	0
Ananászkonzerv	327	78	16.0	0	0	0	0
Avokádó	958	227	1.0	3.0	1.0	23.0	0
Banán	431	103	24.0	3.0	1.0	0	0
Birsalma	172	41	9.0	6.0	0	0	0
Citrom	105	25	2.0	2.0	0	5.0	0
Cseresznye	255	61	14.0	1.0	0	0	0
Egres	159	38	8.0	2.0	0	1.0	0
Földieper	142	34	7.0	2.0	0	0	0
Füge (szárított)	1400	270	62.0	12.0	3.0	1.0	0
Görögdinnye	122	29	6.0	0	0	0	0
Grapefruit	146	35	7.0	2.0	0	1.0	0
Kiwi	231	55	11.0	0	1.0	0	0
Körte	209	50	12.0	2.0	0	0	0
Mazsola	1159	276	65.0	6.0	2.0	6.0	0
Málna	117	28	5.0	7.0	1.0	0	0
Málna (fagyasztott)	120	30	5.0	5.0	1.0	0	0
Meggy	213	51	11.0	1.0	0	1.0	0
Meggy (fagyasztott)	210	50	11.0	1.0	0	0	0
Meggybefőtt	370	90	20.0	0	0	1.0	0
Narancs	167	40	8.0	2.0	0	1.0	0
Őszibarack	167	40	9.0	1.0	0	0	0
Ribiszke (vörös)	138	33	7.0	6.0	0	1.0	0
Sárgabarack (kajszi)	192	46	10.0	1.0	0	0	0
Sárga-, cukordinnye	163	39	9.0	0	0	0	0
Szeder	134	32	6.0	4.0	0	1.0	0
Szilva	238	57	13.0	2.0	0	0	0
Szilva (aszalt)	1140	271	61.0	13.0	2.0	2.0	0
Szőlő	318	76	18.0	1.0	0	0	0

Gabonakészítmények

Név	Kj	Kcal	Szénhidrát (g)	Rost (g)	Fehérje (g)	Zsír (g)	Koleszterin (g)
Árpa (teljes árpaliszt)	1460	348	73.0	12.0	10.0	1.0	0
Árpagyöngy	1457	349	72.0	12.0	10.0	1.0	0
Árpapehely	1460	348	72.0	12.0	11.0	2.0	0
Búza (teljes búzaliszt)	1390	331	71.0	9.0	10.0	1.0	0
Búzacsíra	2134	508	42.0	4.0	25.0	8.0	0
Búzadara	1423	340	73.0	7.0	9.0	1.0	0
Búzakorpa	700	170	15.0	50.0	15.0	5.0	0
Búzaliszt (finomított)	1540	368	76.0	0	12.0	1.0	0
Búzapehely	1390	332	64.0	9.0	13.0	2.0	0
Köles (hántolt)	1520	362	70.0	3.0	11.0	3.0	0
Kukoricaliszt és dara	1452	347	70.0	3.0	9.0	3.0	0
Kukoricapehely	1512	360	83.0	6.0	7.0	0	0
Rizs (hántolatlan, fényezetlen)	1504	360	77.0	5.0	7.0	1.0	0
Rizs (hántolt, fényezett)	1504	360	77.0	5.0	7.0	1.0	0
Rozsliszt	1500	374	75.0	12.0	8.0	1.0	0
Rozspehely	1440	344	75.0	12.0	9.0	2.0	0
Zab (teljes zabliszt)	1600	382	66.0	7.0	12.0	5.0	0
Zabpehely	1579	376	64.0	16.0	16.0	6.0	0
Zabkorpa	1540	369	57.0	22.0	16.0	6.0	0

Egyéb

Név	Kj	Kcal	Szénhidrát (g)	Rost (g)	Fehérje (g)	Zsír (g)	Koleszterin (g)
Élesztő	412	103	9.8	0.2	13.8	1.4	0
Kakaópor	1621	386	32.4	16.8	21.4	19.0	0
Méz	1362	326	81.0	0	0.4	0	0
Mustár	395	94	4.5	0	5.1	6.2	0
Glukonon	1640	390	99.0	0	0	0	0
Ketchup	436	104	24.0	0	2.0	0	0